网红“崂山白花蛇草水”。网红底蕴深，殊不知崂山白花蛇草水的背后还“藏”着个青岛百年老字号。“红瓦绿树、碧海蓝天”是青岛最富诗意的代名词，“红瓦”之中有一栋始建于1905年的老洋房，俗称“红房子”，位于市南区，现在是青岛饮料集团旗下的崂山矿泉博物馆，近千件展陈记载了崂山白花蛇草水的“本家”青岛崂山矿泉水有限公司（以下简称“崂山矿泉水”）120年的发展历程。

８月正值青岛旅游旺季，红房子内，游客络绎不绝，展台上的饮料产品和文创工艺品格外引人注目。不时有游客与网红产品“崂山白花蛇草水”合影留念。“之前在社交平台上看到‘红房子’很出片，就来打卡了，没想到里面还是个博物馆，都说来了青岛一定要尝尝白花蛇草水，这下一举多得了。”来自天津的游客梁女士说。

崂山品牌起源于1900年。得益于崂山地下深层花岗岩裂隙间的水源，崂山矿泉水口感甘洌圆润，是罕见的锶-偏硅酸复合型、低矿化度优质天然饮用矿泉水。在崂山矿泉水的基础上诞生的崂山可乐和崂山白花蛇草水等产品，也因独树一帜的配方和口感，成为大家耳熟能详的饮品。2018年，崂山矿泉水成为多项国内外重大活动的指定用水。2023年，崂山白花蛇草水入选“山东好品”名单，品质和影响力稳步提升。

崂山矿泉水作为拥有深厚历史底蕴与文化积淀的知名品牌，其独特之处不仅仅在于水的纯净与甘甜，更在于它背后承载的崂山自然风光与丰富的人文故事。“崂山品牌扎根于青岛，经历了120余年的发展，天然自带流量，有着较高的话题度，非常能引发人们的情感共鸣。作为青岛人心中经典的百年老字号品牌，我们也一直在探索着如何把制约老字号创新的‘包袱’变成‘财富’。”青岛青饮文旅产业发展有限公司总经理宋跃平说。

随着健康意识的提升，越来越多的年轻人开始关注饮品中的健康成分。在各大视频社交平台上，崂山白花蛇草水被网友们戏称“网红神水”。通过口感评测、挑战等形式的互动，产品热度始终居高不下。据了解，崂山白花蛇草水最初是为去南洋的华人劳工而设计，其主要成分是具有独特苦味的白花蛇舌草，是一种中药。这就使得崂山白花蛇草水在具备         

 一定养生功效的同时还有着奇特的草药口感。“另类”的口味并没有让白花蛇草水在市场受挫，反而促进了销量的持续增长。崂山矿泉水不断推出新产品和新口味，以满足市场的多样化需求。2024年初，以“崂山可乐热着喝”的活动为契机，“草本养生可乐”迅速吸引了消费者的注意。今年夏天，“红房子”里热卖的夏季限定产品“崂山乐乐冰”成为游客们打卡体验的热门选择。

通过深化与传统销售渠道的合作来稳定市场份额、拓展与新兴销售渠道的合作来扩大销售网络，崂山矿泉水进一步增强了渠道掌控能力和市场开拓能力，提升了产品的可见度和市场占有率。“崂山矿泉水通过塑造消费新场景、体验新模式带动系列产品全国营销增长28%，出口收入增长65%，产品出口国家覆盖37个国家和地区。”青岛饮料集团品牌宣传与市场管理中心负责人杨岩说。

近年来，中国饮用水市场飞速发展，产品不断升级，行业日益成熟。新的消费浪潮一波接一波地涌现，饮用水行业面临前所未有的考验与机遇。青岛崂山矿泉水有限公司的矿泉水生产线。崂山矿泉水确立了“品牌高端化、渠道网络化、市场全国化”的发展目标，并进行了产能布局的战略性调整。一方面，企业坚持保护性开发崂山水源，坚守崂山矿泉水的高端定位，确保“一处水源供全球”的品质承诺；另一方面，调整产能结构，专注于生产特色健康饮料，不断推出“三零”饮品和低糖饮料产品，旨在打造山东省内最大的健康饮品生产基地。